Mailänder Napolitaner
Argentina
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Milanesa napolitana ist ein traditionelles argentinisches Gericht aus Buenos Aires. Es besteht aus einem panierten und gebratenen Milanesa-Steak, das mit einer Scheibe Schinken, würziger Tomatensauce und dicken Mozzarella-Scheiben belegt wird, die unter dem Grill schmelzen. Es wird normalerweise mit Pommes Frites serviert. Wenn etwas übrig bleibt, kann man daraus köstliche Sandwiches namens Sánguche de Milanesa machen. Milanesa napolitana wurde angeblich in den 1930er oder 1940er Jahren in einem Restaurant namens Nápoli erfunden, daher der Name.
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