Mancha-Mäntel

Mancha Manteles ist ein einzigartiger mexikanischer Eintopf aus verschiedenen Fleischsorten, Gemüse, Obst und Chilischoten. Der Name des Gerichts bedeutet „Tischtuchflecker“ und bezieht sich möglicherweise darauf, dass es so köstlich ist, dass die Leute es schnell verzehren und dabei das Tischtuch beflecken. Die meisten Rezepte für Mancha Manteles enthalten Tomaten, Ananas, Äpfel, Birnen, Mandeln, Zwiebeln, Schweinefleisch, Truthahn und Chorizo. Servieren Sie diesen ungewöhnlichen Eintopf mit weißem Reis und warmen Tortillas, um das beste Ergebnis zu erzielen.