Marie-Rose-Soße

Marie Rose Sauce ist eine britische Sauce, die normalerweise aus einer Kombination von Mayonnaise, Zitronensaft, schwarzem Pfeffer, Tomaten und Worcestershiresauce hergestellt wird. Es gibt auch eine viel einfachere Version, die nur aus Ketchup und Mayonnaise besteht und in Irland beliebt ist, wo sie oft Burgersauce genannt wird. Die Sauce wird traditionell als Beilage zu Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen, verwendet. Sie wurde 1960 von der britischen Köchin Fanny Cradock erfunden.