Matevž

Dieses cremige Kartoffel-Bohnen-Püree wird normalerweise mit Sauerkraut, Steckrüben, Grieben, gebratenem Fleisch, Schinken oder Würstchen serviert. Obwohl es unter verschiedenen Namen wie Krompirjev mož (Kartoffelmann), Medved (Bär) oder Belokranjski mož (Bela krajina-Mann) vorkommt, ist Matevž der gebräuchlichste, was wahrscheinlich vom männlichen Namen Matej abgeleitet ist. Matevž galt einst als einfaches Gericht, wird heute aber als traditionelle Delikatesse geschätzt, die hauptsächlich mit der Region Kočevsko und der weiteren Region Dolénjska in Verbindung gebracht wird.