Mortadella-Sandwich

Sanduiche de Mortadella ist ein brasilianisches Sandwich aus Sao Paulo. Das riesige Sandwich besteht aus einem einfachen Brötchen, das mit Bergen frisch geschnittener, gestapelter und gegrillter Mortadella gefüllt ist, während obenauf eine Schicht Käse liegt, die sofort schmilzt, wenn sie die heiße Mortadella berührt. Die äußeren Schichten der Mortadella sind knusprig und braun, während die inneren seidig und geschmeidig bleiben. Mortadella-Sandwiches brauchen eigentlich keine zusätzlichen Gewürze, obwohl sie normalerweise an der Theke erhältlich sind, und alles, was Sie zu diesem Sandwich wirklich brauchen, ist ein Glas kaltes brasilianisches Bier. In Sao Paulo ist der beste Ort, um diese epischen Sandwiches zu probieren, die Bar do Mané, die 1933 gegründet wurde und sich auf dem Markt der Stadt befindet, der Mercado Municipal heißt.