Moshari Lemonato me Patates

Moshari Lemonato Me Patates ist ein traditionelles griechisches Gericht, das normalerweise zu Hause gekocht wird. Das Gericht besteht normalerweise aus einer Kombination von Zwiebeln, Kartoffeln, Kalbfleisch, Weißwein, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch. Die Zwiebeln werden in Olivenöl sautiert, bis sie weich sind. Das Kalbfleisch wird von allen Seiten gebräunt und das Fleisch und die Zwiebeln werden mit Wein bedeckt und einige Minuten lang geköchelt. Wasser, Knoblauch, Zucker und Zitronensaft werden in den Topf gegeben und das Gericht wird geköchelt, bis das Fleisch zart ist. Das Kalbfleisch wird in Scheiben geschnitten und wieder in die Pfanne mit den Bratkartoffeln gegeben und das Gericht wird dann bei geringer Hitze geköchelt, bis die Kartoffeln weich und das Kalbfleisch extrem zart sind. Moshari Lemonato Me Patates wird kochend heiß serviert.