Mrouzia
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Mrouzia ist eines der beliebtesten süß-herzhaften marokkanischen Gerichte und besteht aus einem Tajine mit Lamm, Honig, Mandeln, Rosinen und Ras el Hanout-Gewürzen. Das Gericht wird traditionell für Feste, Feiern, Feiertage und ähnliche große Zusammenkünfte verwendet. Dieser Tajine ist eines der beliebtesten Gerichte während des muslimischen Festes Eid al-Adha. Es wird empfohlen, das Gericht mit einer großzügigen Prise Sesam zu garnieren.
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