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Tó oder Saghbo ist ein teigbasiertes, Ugali-ähnliches Gericht aus gekochter Hirse, Mais oder Sorghum, das kräftig gerührt wird, bis eine glatte Paste entsteht. Es wird mit verschiedenen Eintöpfen und Saucen aus Fleisch oder Gemüse gegessen. Am häufigsten wird das Gericht mit Okrasauce serviert, die durch langsames Köcheln von Okra in Wasser mit Gewürzen wie Salz und Pfeffer hergestellt wird. Tó wird nie allein gegessen, sondern immer mit Suppen, Eintöpfen oder Saucen serviert.