Nasi Tim Ayam
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Nasi Tim ist ein traditionelles indonesisches Reisgericht. Das Gericht wird normalerweise mit Hühnchen zubereitet und heißt dann Nasi Tim Ayam. Durch die Zugabe von Shiitake-Pilzen heißt es Nasi Tim Ayam Jamur. Das Hühnchen wird normalerweise mit Sojasauce und Knoblauch gewürzt und zusammen mit etwas Hühnerbrühe auf den Boden einer Blechschüssel gelegt. Das Fleisch wird mit Reis belegt und die Mischung wird gedämpft, bis sie fertig ist. Manchmal wird ein hartgekochtes Ei mit dem Hühnchen auf den Boden der Schüssel gelegt. Dieses Gericht wird immer heiß serviert, weshalb es als Wohlfühlessen gilt. Aufgrund der weichen Textur und des leicht faden Geschmacks ist Nasi Tim Ayam für kleine Kinder geeignet. Beim Servieren wird es oft mit Korianderblättern und Frühlingszwiebeln garniert.
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