Ndizi na nyama

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Ndizi na nyama ist ein beliebtes tansanisches Gericht, dessen Hauptzutaten Kochbananen oder Bananen (ndizi) und Fleisch (nyama) sind. Abgesehen davon wird der Eintopf mit Currypulver, Cayennepfeffer, Öl, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark und Kokosmilch zubereitet. Die Mischung wird kurz geköchelt und dann ist Ndizi na nyama servierbereit, vorzugsweise mit Reis oder Ugali als Beilage.

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