Nyama Choma
Nyama Choma ist Kenias inoffizielles Nationalgericht und bedeutet auf Swahili gegrilltes Fleisch. Das Fleisch ist normalerweise Ziege oder Rind und wird im ganzen Land gebraten serviert, von Straßenbuden bis hin zu feinen Restaurants. Oft wird es mit lokalem Bier und Beilagen wie Ugali serviert.
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