Orez shut it
Orez Shu'it ist eine traditionelle Beilage aus Israel. Sie wurde von den sephardischen Juden Jerusalems erfunden. Das Gericht besteht aus weißen Bohnen, die in Tomatenmark gekocht wurden. Sobald die Mischung fertig ist, wird sie noch heiß über weißem Reis serviert. Heutzutage wird sie in den meisten Restaurants als Beilage serviert. Manchmal wird sie mit gebratenen Zwiebeln oder Fleischstücken wie Lamm, Huhn oder Rind verfeinert.
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