Pan mit Bistec

Pan con bistec ist ein traditionelles Sandwich aus Kuba. Obwohl es viele Varianten gibt und die Zubereitung von Restaurant zu Restaurant unterschiedlich ist, wird es normalerweise mit geröstetem kubanischem oder französischem Brot, geschnittenem Rindersteak, gegrillten Zwiebeln, Tomaten, Kartoffelstäbchen und Salat zubereitet. An manchen Orten ist es nicht ungewöhnlich, Mayonnaise und Ketchup im Sandwich zu finden. Als Marinade für das Steak und die Zwiebeln wird oft saurer Orangensaft oder Limettensaft verwendet. Was das Rindfleisch betrifft, können Sie für das Sandwich Flank-, Top Round- oder Rib-Eye-Steaks verwenden oder jedes andere Stück, das in dicke Scheiben geschnitten werden kann. Das Fleisch wird manchmal zusätzlich mit Kreuzkümmel, Oregano oder Knoblauchpulver gewürzt.