Pastrovski Makkaruli

Paštrovski makaruli ist ein traditionelles montenegrinisches Gericht, das aus Nudeln namens Makaruli zubereitet wird. Die Nudeln bestehen aus Weizenmehl, Salz und Wasser, und der Teig wird traditionell mit speziellen Nadeln hergestellt, die für Makaruli verwendet werden. Die Nudeln werden in Salzwasser gekocht, dann abgegossen, mit Olivenöl beträufelt und mit montenegrinischem Weißkäse belegt. Obwohl Makaruli heutzutage oft mit Pašticada serviert werden, wurden sie ursprünglich mit einer Wurst namens Mušnica serviert.