Pfanne mit Timba

Pan con Timba ist ein traditionelles Sandwich aus Kuba. Um diese Spezialität zuzubereiten, muss Guavenpaste zwischen Schichten aus Schweizer Käse und Brot gelegt werden. Das Sandwich wird aus einer Kombination aus Sandwichbrötchen, Guavenpaste, Schweizer Käse und Butter zubereitet. Das Brot wird der Länge nach aufgeschnitten und dann mit Butter, Schweizer Käse und Guavenpastenscheiben belegt. Eine weitere Schicht Käse wird oben draufgelegt und das Sandwich wird dann geschlossen, erneut gebuttert und auf eine Grillplatte gelegt, dann auf beiden Seiten goldbraun gebacken. Bei richtiger Zubereitung sollte der Käse schmelzen und die Sandwiches werden dann heiß serviert.