Picadillo von Papa
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Picadillo de Papa ist ein herzhaftes Gericht aus Costa Rica, das aus Picadillo-Kartoffeln, gehackten Paprikaschoten, Zwiebeln und Hackfleisch besteht. Das Gericht wird traditionell mit Tortillas und Reis serviert und es ist üblich, es zu verzehren, indem man die Tortillas mit Picadillo und gemischten Bohnen füllt, die normalerweise als Beilage serviert werden. Picadillo de Papa ist in ganz Lateinamerika beliebt, daher gibt es mehrere Versionen des Gerichts mit unterschiedlichem Gemüse.
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