Pohane svinjske nogice
Pohane svinjske nogice ist ein traditionelles, rustikales Gericht aus panierten und frittierten Schweinefüßen. Die Schweinefüße werden zunächst mit Gewürzen und Wurzelgemüse gekocht, dann entbeint und normalerweise in Eiern und Mehl gewälzt (je nach Rezept können sie aber auch in Paniermehl gewälzt werden!) und frittiert. Sie werden normalerweise mit Kartoffelpüree und Salat serviert.
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