Polneti Piperki
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Polneti Piperki ist ein herzhaftes nordmazedonisches Gericht, das aus mit Hackfleisch, Reis und ausgewählten Gewürzen gefüllten Paprikaschoten besteht. Manchmal wird der Füllung auch gehacktes Gemüse hinzugefügt. Das Gericht wird normalerweise im Ofen geröstet, bis die Paprikaschoten leicht verkohlt sind. Es wird empfohlen, die gefüllten Paprikaschoten mit Kartoffelpüree als Beilage zu servieren.
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