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Dieser Gemüsebrei wird normalerweise mit Kartoffeln und Rübenblättern zubereitet, aber in einigen Variationen werden auch Grünkohl, Weißkohl, Chicorée, Löwenzahn, Buschbohnen, Kürbis und sogar Gerste und anderes Gemüse verwendet. Gelegentlich wird der Brei mit geriebenem Käse oder einer Mischung aus Knoblauch und Zwiebeln, die in Schmalz gebraten wurden, belegt. Poštoklja ist ein traditionelles Gericht, das hauptsächlich im Soča-Tal und in Kobarid zu finden ist. Man kann es als Hauptgericht genießen, vorzugsweise mit Brot als Beilage, aber es passt auch hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch. Der Name des Gerichts leitet sich vom Verb štokati ab, das „stampfen“ bedeutet.