Poulet à la Comtois
Poulet à la comtois ist ein traditionelles Gericht aus der französischen Region Franche-Comté. Es besteht aus Hähnchenstücken (vorzugsweise der Bresse-Sorte), die in einer Sauce aus Weißwein aus dem Jura, Crème fraîche und köstlichem Comté-Käse gekocht werden. Es wird empfohlen, das Gericht mit einem Glas weißem Jura-Wein dazu zu servieren.
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