Roastbeef

Roastbeef ist ein traditionelles britisches Gericht und Teil des Sonntagsbratens. Rindfleisch ist die traditionellste Variante des Sonntagsbratens, aber das Gericht kann auch mit Ente, Lamm, Schwein, Truthahn und Gans zubereitet werden. Das Rindfleisch wird meist mit Öl bestrichen und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Manchmal wird es mit Kräutern wie Rosmarin gewürzt. Sobald das Rindfleisch gebraten ist, wird es normalerweise in dünne Scheiben geschnitten und mit Bratkartoffeln, Saisongemüse, einer reichhaltigen Soße und Yorkshire Pudding serviert. Gewürze wie englischer Senf und Soßen auf Meerrettichbasis sind übliche Beilagen zu einem Roastbeef-Abendessen.