Salatim

Salatim ist ein traditioneller israelischer Begriff, der eine große Auswahl an Salaten, Dips, Aufstrichen und Krautsalat bezeichnet, die zu Hause vor einer großen Mahlzeit oder in Restaurants serviert werden, die auf gegrillte Fleischgerichte spezialisiert sind. Die verschiedenen Schalen können unter anderem Matbucha (geröstete Paprika und Tomaten), gehackte Leber, Karotten, israelischen Salat (Tomaten und Gurken), Hummus, Baba Ghanoush, Rüben, Kohl, Tahini, Skhug oder Blumenkohlsalat enthalten. Salatim ist ein hebräisches Wort und bedeutet Salate. Es wird oft mit Pita-Brot als Beilage serviert, und nachdem die Salate gegessen sind, folgen in den meisten israelischen Grillrestaurants verschiedene gegrillte Fleischgerichte.