Das Eiersalat-Sandwich ist ein einfaches und schlichtes amerikanisches Sandwich, das irgendwann im 19. Jahrhundert erfunden wurde, aber nicht vor 1762, denn damals wurde das Sandwich offiziell erfunden. Es besteht aus einer Mischung aus geschälten hartgekochten Eiern, Mayonnaise, Salz und Pfeffer zwischen zwei Brotscheiben. Bevor der Eiersalat Anfang des 20. Jahrhunderts zwischen Brotscheiben gelegt wurde, wurde er auf einem Salatbett serviert. Heutzutage ist es ein amerikanisches Grundnahrungsmittel, weil es so einfach ist und jeder die Grundzutaten für das Eiersalat-Sandwich in seiner Küche hat.

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