Sandwich mit losem Fleisch

Das auch als Tavernen-Sandwich bekannte Loose-Meat-Sandwich ist eine amerikanische Erfindung, die aus einem Hamburgerbrötchen besteht, das geteilt und mit Hackfleisch und sautierten Zwiebeln gefüllt ist. Das Rindfleisch ist ungewürzt (es wird oft langsam in verschiedenen Gewürzmischungen gegart) und das Sandwich ist normalerweise zusätzlich mit Senf, Ketchup, Käse oder Gurken gefüllt. In einem Sandwichladen bekommen Sie zu diesem Sandwich wahrscheinlich einen Löffel, damit Sie das ganze Hackfleisch aufessen können, das heruntergefallen ist. Das erste Tavernen-Sandwich wurde 1924 von David Heglin in Sioux City, Iowa, zubereitet, während dasselbe Sandwich, jedoch unter dem Namen Loose-Meat-Sandwich, 1926 von Fred Angell in Muscatine, Iowa, zubereitet wurde. Das Sandwich wurde in den folgenden Jahren immer beliebter und wird heute im gesamten Mittleren Westen der USA serviert.