Sangchu Ssam
Sangchu ist eine Ssam-Variante, die immer in Salat eingewickelt ist. Die Füllungen bestehen normalerweise aus Reis, geschnittenem Fleisch und Gewürzen wie Gochujang-Paste, Ssamjang-Dip oder frischem und eingelegtem Gemüse. Alle Elemente werden normalerweise separat serviert und jeder kann die Hülle nach seinen Wünschen anpassen. Neben Fleisch, normalerweise Galbi (Rippchen) oder Bulgogi, können die Hauptzutaten auch Fisch oder andere Arten von Meeresfrüchten sein.
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