Sapasui

Sapasui oder samoanisches Chop Suey ist ein chinesischer Import, der im Laufe der Zeit mit zahlreichen Variationen zu einem samoanischen Grundnahrungsmittel geworden ist. Das preiswerte, köstliche und einfach zuzubereitende Gericht besteht aus Fadennudeln, Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Ingwer und Fleisch wie Huhn, Rind oder Schwein. Dem Gericht können auch frische Gemüse wie Karotten, Brokkoli oder Kohl hinzugefügt werden. Es wird empfohlen, Sapasui mit Taro, grünen Bananen oder weißem Reis als Beilage zu servieren.