Sate Kelinci
Indonesia
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Sate Kelinci ist ein traditionelles indonesisches Gericht aus Java. Das Gericht besteht aus Kaninchenfleisch, das normalerweise mariniert, dann auf Bambusspieße gesteckt und perfekt gegrillt wird. Die Marinade besteht oft aus einer Kombination aus Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Chilischoten, braunem Zucker, Sojasauce und Zitronengras. Nach dem Marinieren wird das Kaninchenfleisch aufgespießt und gegrillt, und das Gericht wird dann mit Sojasauce als Beilage serviert.
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