Schweinefleischbällchen

Schweinebällchen sind chinesische Fleischbällchen aus Schweinehack und Stärke. Manchmal wird der Mischung auch Tintenfisch hinzugefügt, um den Fleischbällchen mehr Geschmack und eine zähe Konsistenz zu verleihen. Diese zähen Fleischbällchen sind in China, Hongkong, Taiwan, Malaysia, Singapur und Thailand beliebt. In Taiwan werden Schweinebällchen normalerweise in einer Suppe namens Gongwan Tang serviert, und in der taiwanesischen Stadt Hsinchu gibt es ein jährliches Festival, das ausschließlich diesen köstlichen Fleischbällchen gewidmet ist.