Schweizer Enchiladas
Enchilada Suiza ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, das aus Enchiladas mit einer Soße auf Milch- oder Sahnebasis besteht. Das erste Gericht wurde in einem Restaurant namens Sanborn in Mexiko-Stadt zubereitet. Der Name des Gerichts lässt sich als Schweizer Enchiladas übersetzen, da die Schweizer Einwanderer Soßen auf Milchbasis in die mexikanische Küche einführten.
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