Schwiegermutter

Mother-in-law ist ein Sandwich, das aus einem mit Chili belegten Tamale besteht und normalerweise in einem Hotdog-Brötchen serviert wird. Obwohl sein Ursprung noch unbekannt ist, ist es ein sehr beliebtes Gericht im Süden Chicagos. Der bekannte Koch Anthony Bourdain nannte es einmal „den bösen Stiefbruder des Hotdogs“. Die Chicagoer sind sich oft nicht einig, was die Servierart des Gerichts angeht. Manche bevorzugen es daher in einem Brötchen, während andere es in einem Pommes-frites-Schiff aus Pappe mögen. Es gibt zahlreiche Variationen, so wird das Sandwich manchmal Tamale-Schiff oder Tamale-Eisbecher genannt, und dann gibt es noch den Knüller, der aus einem Mother-in-law-Sandwich besteht, das zusätzlich mit geschmolzenem Käse belegt ist. Ungeachtet der mysteriösen Ursprünge dieses Sandwichs wird in ganz Chicago scherzhaft gesagt, dass es Sodbrennen verursacht, genau wie eine echte Schwiegermutter.