Scialatielli alla Sorrentina

Scialatielli alla Sorrentina werden aus nur wenigen einfachen Zutaten zubereitet und sind ein einfaches, aber köstliches Gericht voller mediterraner Aromen. Tomaten, Basilikum, kalt gepresstes Olivenöl und der berühmte Mozzarella di Bufala Campana sind die Highlights einer weiteren kampanischen Köstlichkeit: Scialatielli, eine spezielle lokale Pastasorte aus Mehl, Milch, Eiern, Basilikum und geriebenem Parmigiano. Mit ein paar frischen Basilikumblättern dekoriert sind Scialatielli alla Sorrentina ein wirklich perfektes Sommergericht.