Sei verwandt
Be kin ist eine burmesische Entenspezialität, die von der chinesischen gebratenen Ente inspiriert ist. Eine ganze Ente wird in einer Mischung aus Saucen, Gewürzen und Würzmitteln mariniert und dann glasiert, bevor sie perfekt gebraten wird. Die Ente ist außen knusprig und innen zart und saftig. Sie wird vor dem Servieren normalerweise in Stücke geschnitten und dazu wird normalerweise ein Glas eiskaltes Bier, Entensauce und Chilisauce gereicht.
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