Serre la su

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Serre la sus ist eines der einheimischen Gerichte der Garifuna-Völker, die in Belize leben. Es ist eine herzhafte und reichhaltige Fischsuppe, die von zahlreichen Einheimischen und Touristen genossen wird. Der Fisch wird in einer Mischung aus Kokosmilch, Zwiebeln und ausgewählten Gewürzen geköchelt, bis er verzehrfertig ist. Serre la sus wird normalerweise von Maniokbrot mit frischen Kochbananen begleitet.

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