Sild und Poteter

Sild og poteter ist ein traditionelles Gericht aus Norwegen. Das Gericht besteht normalerweise aus einer Kombination aus Heringsfilets, Kartoffeln, eingelegten und geschnittenen Rüben, Zwiebeln, Butter, Dill und Sauerrahm. Die Heringsfilets werden auf eine Platte gelegt und mit geschnittenen Rüben und geschnittenen Zwiebeln garniert. Die Kombination wird mit Sauerrahm und Dillzweigen garniert und dann mit gekochten, mit Dill bestreuten Butterkartoffeln serviert. Das Gericht ist besonders im Sommer beliebt.