Schwarzer Hinternkuchen

Black Bottom Pie entstand in den frühen 1940er Jahren im amerikanischen Süden und ist ein süßes Dessert, das aus einer Schokoladencreme mit Rum- und Vanillegeschmack und einem Boden aus Butter, Zucker und zerbröselten Keksen besteht. Der Kuchen wird normalerweise mit steifen Baiserspitzen oder Schlagsahne belegt und dann mit Schokoladenraspeln garniert. Wenn er vollständig gekühlt ist, kann er serviert und verzehrt werden. Heute gibt es viele Versionen dieses Desserts mit Kokosnuss, Zitrone, Erdbeeren oder Bananen.