Stegt-Flasche
Stegt flæsk ist ein typisches dänisches Gericht, das aus gebratenem, gegrilltem oder im Ofen geröstetem Schweinebauch besteht. Dicke und knusprige Schweinebauchscheiben werden traditionell mit Salzkartoffeln und einer würzigen Petersiliensauce serviert. Das Gericht tauchte ursprünglich im 19. Jahrhundert auf und ist seitdem eines der beliebtesten dänischen Gerichte, das normalerweise als alltägliche Mahlzeit genossen wird.
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