Sulu Köfte
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Sulu Köfte ist ein türkischer Eintopf mit Köfte-Fleischbällchen, Zwiebeln und Reis. Sie werden in einer Soße aus Butter, Tomatenmark und Wasser gekocht. Der Name des Gerichts bedeutet wässrige Köfte und bezieht sich auf die dünne, suppenartige Soße. Um den Geschmack noch weiter zu verbessern, können dem Eintopf auch kleine Kartoffel- und Karottenwürfel hinzugefügt werden. Es wird empfohlen, das Gericht mit gehackter Petersilie zu garnieren und es dann mit türkischem Brot als Beilage zu servieren.
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