Šurlice sa škampima
Croatia
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Diese Spezialität stammt von der kroatischen Insel Krk. Sie besteht aus einer lokalen Pastasorte namens Šurlice, kombiniert mit Zwiebeln, Knoblauch, Scampi, Tomatensaft, Weißwein und Brühe. Die Pasta wird manchmal in Butter angebraten, bevor sie mit anderen Zutaten kombiniert wird. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Gericht mit geriebenem Käse zu bestreuen.
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