Tabak kaufen

Kupus na tabak ist ein traditionelles Gericht von der kroatischen Insel Korčula. Die Hauptzutat ist fein geschnittener und gehackter lokaler Blattkohl, bekannt als Raštika, daher der Name, der sich auf die Art und Weise bezieht, wie Tabakblätter gehackt werden. Außer Blattkohl enthält das Gericht gekochte Kartoffeln, Olivenöl und Knoblauch. Kupus na tabak wird normalerweise im Sommer zubereitet, aber in Vela Luka wird das Gericht traditionell im August zubereitet, wenn es ein besonderes Ereignis namens Večer Kupusa na Tabak gibt.