Tacos mit Bistec

Tacos de Bistec sind ein beliebtes mexikanisches Gericht, das aus kleinen, weichen Mais- oder Weizentortillas besteht, die mit gewürztem und gegrilltem Rindersteak gefüllt sind, das normalerweise gehackt oder in Scheiben geschnitten ist. Das verwendete Rindfleisch ist oft ein zartes Stück wie Lendenstück, Ribeye-Steak oder Flanksteak, das mariniert und gekocht wird, um ein reichhaltiges Aroma hervorzubringen. Diese Tacos werden normalerweise mit Zwiebeln, Koriander und einem Spritzer frischem Limettensaft garniert und können mit verschiedenen Salsas oder Guacamole als Beilage serviert werden.