Tamago Nigiri-Sushi

Tamago Nigiri Sushi ist eine traditionelle japanische Art von Nigiri Sushi. Es besteht aus handgepresstem Sushireis, der mit einem Stück Omelett belegt ist. Das Gericht hat einen süßen Geschmack mit einem sauberen Abgang, da die Eier mit Dashi und Zucker gekocht werden. Die Textur ist leicht und locker. Traditionell wird diese Art von Sushi in einem einzigen Bissen mit der Hand gegessen, und es heißt, dass keine zwei Sushi-Restaurants das gleiche Rezept haben. Diese Art von Nigiri sollte zuletzt gegessen werden, da es ein großartiger Gaumenreiniger ist.