Tamagodon
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Tamagodon ist ein japanisches Donburi-Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Es besteht aus luftigen Eiern, die auf gedämpftem Reis platziert werden. Das Omelett wird oft mit Zwiebeln und einer würzigen Sauce aus Mirin, Dashi und Sojasauce verfeinert. Vor dem Servieren kann dieses japanische Grundnahrungsmittel mit Nori-Algen und gehackten Frühlingszwiebeln garniert werden.
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