Tarako-Spaghetti

Tarako-Spaghetti sind ein traditionelles Nudelgericht aus Japan. Das Gericht besteht normalerweise aus einer Kombination aus Spaghetti, Butter, Salz, Shiso- oder Basilikumblättern und Tarako (gesalzenem Kabeljaurogen). Das Tarako wird mit Butter vermischt und die Spaghetti werden in Salzwasser gekocht und dann der Mischung hinzugefügt. Alles wird gut vermischt, auf einzelne Teller verteilt und dann mit Shiso- oder Basilikumblättern garniert. Sobald es fertig ist, sollte das Gericht sofort serviert werden. Auf Wunsch können auch Sojasauce, Milch und Zitronensaft in das Gericht eingearbeitet werden.