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Dieses vegetarische Gericht aus Armenien wird traditionell während der Fastenzeit gegessen. Topik besteht aus einer Schale aus Kartoffeln und Kichererbsen, die um eine pastenartige Füllung aus Zwiebeln, Korinthen, Pinienkernen, Tahini und Olivenöl gewickelt ist. Die Füllung wird normalerweise mit Zimt und Piment gewürzt und das Gericht wird normalerweise mit Zitronensaft beträufelt und mit Zimt bestreut serviert.
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