Tutu aus Feenfell
Tutu de feijão ist ein traditionelles brasilianisches Gericht aus der Region Minas Gerais. Das Gericht besteht aus einer Kombination aus pürierten Bohnen (traditionell schwarzen Bohnen) und Maniokmehl, das als Verdickungsmittel verwendet wird. Weitere Zutaten des Gerichts sind Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Lorbeerblätter. Obwohl es viele Variationen des Gerichts gibt, wird es normalerweise mit Schweinswürsten, Reis, Eiern oder manchmal Grünkohl serviert.
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