Was ich tun werde
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Cà ri gà ist eine vietnamesische Version des indischen Hühnercurrys. Das Gericht ist relativ einfach zuzubereiten und verwendet Zutaten wie Hühnerstücke, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch, Hühnerbrühe sowie Kräuter und Gewürze wie Zitronengras, Fischsauce, Lorbeerblätter und Currypulver. Das Fleisch sollte idealerweise über Nacht mariniert werden. Das Curry wird geköchelt, bis die Kartoffeln weich sind und alle anderen Zutaten vollständig gekocht sind. Es wird empfohlen, das Gericht mit gedämpftem weißem Reis und einem knusprigen Baguette als Beilage zu servieren, das oft zum Dippen verwendet wird.
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