Wohlstandssandwich

Das Prosperity-Sandwich ist ein traditionelles amerikanisches Sandwich aus St. Louis. Es wurde in den 1920er Jahren im Mayfair Hotel erfunden und besteht aus drei Scheiben gebuttertem Toastbrot, belegt mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Pute. Die Sandwiches werden diagonal halbiert und jede Portion besteht aus drei Hälften, die auf einem Teller angerichtet werden. Sie werden mit Tomatenscheiben und einer Sauce aus Butter, Mehl, Milch, Paprika, Worcestershiresauce, Schweizer Käse und Parmesankäse belegt. Die Sandwiches werden unter einem Grill gebräunt und heiß serviert. Wenn gewünscht, können Sie sautierte Pilze und Schalotten hinzufügen, bevor Sie eine Schicht Schinken auf das Brot legen.