Yachthafen von Paila

Paila Marina ist ein traditioneller chilenischer Eintopf, der aus einer Muschelbrühe mit verschiedenen Meeresfrüchten, Schalentieren, Kräutern, Gewürzen und Gemüse wie Tomaten, Paprika, Karotten und Zwiebeln besteht. Dieser würzige Eintopf, der als großartiges Katerheilmittel und Aphrodisiakum gilt, wird normalerweise mit Paprika und Petersilie gewürzt. Das Wort Paila im Namen des Gerichts bezieht sich auf eine Tonschüssel, in der das Gericht traditionell serviert wird, während Marina sich auf verschiedene Meeresfrüchte und Schalentiere bezieht, die im Eintopf verwendet werden.