Zander-Sandwich

Das Zander-Sandwich ist ein klassisches amerikanisches Fischsandwich, das aus einem mit Crackern überzogenen, frittierten Zanderfilet besteht, das auf einem Hoagie- oder Kaiserbrötchen serviert und mit Tomaten, Salat und Remoulade belegt wird. Der Zander ist seit 1965 der offizielle Staatsfisch von Minnesota, weshalb dieses Sandwich auf den Speisekarten der meisten Restaurants in Minnesota zu finden ist. Es wird empfohlen, dieses Sandwich mit Zitronenscheiben, Zwiebelringen, Pommes Frites und einer kalten Flasche Bier dazu zu servieren.