Zemiakové placky

Diese rustikalen, knusprigen Kartoffelpuffer gehören zur traditionellen slowakischen Küche. Sie bestehen aus einem dicken Teig aus geriebenen Kartoffeln, Eiern, Mehl und verschiedenen Gewürzen. Diese sättigenden Snacks werden kurz in der Pfanne gebraten, bis sie goldbraun sind. Sie werden normalerweise als Hauptgericht mit verschiedenen Milchprodukten oder als Beilage genossen, die normalerweise zu herzhaften slowakischen Eintöpfen serviert wird.